Elfelejtetted az anyák napját? Semmi baj. Próbáld ki a mi gyors palacsinta receptünket, és meglátod, hogy így is boldoggá teszed. A palacsinta hozzávalói szinte mindenkinek megvannak otthon.
A palacsintákhoz a következőkre lesz szükséged:
- 120 g sima tönkölybúzaliszt
- egy csipet só
- 2 tojás
- 300 ml tej
- vaníliarúd magok
Díszítéshez:
pisztácia, pekándió, eper, goji és bármilyen friss gyümölcs
Elkészítés:
1. Először is készítsük el a tésztát. A tojásokat, a vaníliarúdmagot és a csipetnyi sót keverjük el a tejben, majd fokozatosan adjuk hozzá a lisztet. Keverjük addig, amíg a tészta teljesen sima nem lesz.
Tippünk: Hagyd a keveréket legalább fél órát hűvös helyen pihenni. Nem fog tovább sűrűsödni, és nem kell hígítani.
2. Melegítsünk fel egy serpenyőt, és öntsünk bele egy kevés olajat.
3. A tésztát körkörös mozdulatokkal kend el a forró serpenyőben. Próbáld meg a palacsintát a lehető legvékonyabbra sütni.
Az első két palacsinta nem lesz tökéletes, ne aggódj emiatt. Ez azért van, mert a serpenyőnek fel kell melegednie az ideális hőmérsékletre.
Jó étvágyat és boldog anyák napját kívánnak a LuTe lányok.
